Farofa crocante de soja
domingo, 1 de junho de 2008Ingredientes:
- 1 xícara de proteína texturizada de soja (branca)
- ½ xícara de óleo
- 1kg de farinha de rosca
- 1 cebola grande ralada
- 3 dentes de alho.
Modo de fazer: refogue a cebola e o alho no óleo, depois coloque a proteína para fritar, até ficar tostada, aí coloca-se a farinha de rosca para finalizar.
Dica: a proteína tem que ficar bem tostadinha, quando estiver no ponto, ela começará a espumar.
Fonte: http://www.anamariabraga.globo.com/receitas, enviada por Clementino